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生産者シリーズ②COLTERENZIOスタンダート4本セット【送料無料】

¥12,500 税込

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葡萄にストレスを与えることなく環境に優しいシステムで造られた高品質ワインシリーズ


■ピノ・ネーロ・リゼルヴァ サン・ダニエル
■コルテレンツィオ社
■短いマセラシオン後に、
25度で14日間の発酵。
マロラクティック発酵を行い、
2/3を大樽、1/3をバリックで12ヶ月間熟成。
1年間の瓶内熟成を行う。
■輝くルビーレッド色。
チェリーなどの赤い果実やスパイスのアロマ。
ボディはやや強めで、
余韻が長くエレガントな味わい。
「サン・ダニエル」は畑名。

品種:ピノ・ネーロ100%


■ピノ・ビアンコ コーラ
■コルテレンツィオ社
■18度に設定されたステンレスタンクで発酵、
一部のみ大樽で熟成。
シュールリーを数か月行う。
■緑がかった黄色い麦わら色。
りんごや洋ナシなどの
フレッシュな果実の香り。
白い果実のようなデリケートなアロマと
調和の取れた酸味が特徴。
CoraはCornaianoとAppianoという、
畑のある町の名前の頭文字から
付けられました。

品種:ピノ・ビアンコ100%


■ゲヴルツトラミネール
■コルテレンツィオ社
■低温マセラシオンを数時間行い、
18度に設定されたステンレスタンクで
シュールリー。
■黄金がかった麦わら色。
黄色いバラ、ライチやクローブ、
ナツメグのような香り。
ふくよかでスパイシーな余韻のある
エレガントでドライな味わい。

品種:ゲヴルツトラミネール100%


■シャルドネ アルトキルシュ
■コルテレンツィオ社
■18度に設定されたステンンレスタンクで発酵、
一部のみ大樽で熟成。
シュールリーを数か月行う。
■ 緑がかった黄色い麦わら色。
パイナップルやマンゴーなどの
トロピカルフルーツや白い花の香り。
デリケートでエレガントな口当たりがあり、
果実味と酸のバランスが取れています。
Altkirch(アルトキルシュ)は
ドイツ語で「古い教会」という意味の畑名。
かつて教会があったことから付けられました。

品種:シャルドネ100%

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